Frühstückskarte

(von 9.00 Uhr bis 13.00 Uhr)

Vital-Frühstück

Frisches Obst, Vollkornmüsli, Joghurt, geröstete Nüsse,

Konfitüre, Butter sowie ein Brotkorb

5,20 €
 

Kleines Frühstück

Wurst und Käse, Konfitüre, 1 Ei,
Butter sowie 2 Brötchen.
Kaffee (Kaffee Creme) oder Tee soviel Sie wünschen

5,20 €
 

Käse-Frühstück

Emmentaler, Bergkäse, Castello, Brie, Kräuterquark, Konfitüre, Butter sowie ein Brotkorb
Kaffee (Kaffee Creme) oder Tee soviel Sie wünschen

7,20 €

Herzhaftes Frühstück

Salami, Schwarzwälder Schinken, Zwiebelmett, Bergkäse, Griebenschmalz,

Butter sowie ein Brotkorb

6,80 €

Mediterranes Frühstück

Serrano-Schinken, Edelsalami, Briekäse, Castello Blauschimmelkäse, Oliven, getrocknete Tomaten,

1 Ei, Butter sowie ein Brotkorb

7,80 €

Lindengarten-Frühstück

Serrano-Schinken, Bergkäse, Edelsalami, geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, Preiselbeeren, Kräuterquark, Konfitüre, Butter sowie ein Brotkorb und

ein Glas Sekt oder Orangensaft

12,00 €

Frühstück für Zwei

Serrano-Schinken, Edelsalami, Bergkäse, Briekäse, Konfitüre, Kräuterquark, zwei gekochte Eier, Konfitüre,

Butter sowie ein Brotkorb und zwei Heißgetränke

16,80 €

(Für den Brotkorb stehen Brötchen, Vollkornbrötchen zur Auswahl. Ein Extra-Ei zum Frühstück 80 Cent)

Ein belegtes Brötchen mit Salami oder Schinken und Salatdekoration
2,40 €
Ein belegtes Brötchen mit Schnittkäse und Salatdekoration
2,20 €
(Alle Brötchen auch zum Mitnehmen)

Eierspeisen

(Alle Eierspeisen werden aus 3 frischen Eiern und mit frischen Kräutern hergestellt)

 Spiegeleier

 Rühreier Natur

 Omelett   je 3,- €

 Aufpreis für diverse Zutaten :

 Schinken

 Käse

 Tomaten

 Champignons

 Krabben   je 1,00 €

Salate:

Kleiner Beilagensalat

2,50 €

Gemischter Salat

Blattsalate der Saison, Gurke, Tomate, Croûtons, Hausdressing (Balsamico-Vinaigrette)

4,80 €

Cäsarsalat

Römersalat, gebratene Putenbruststreifen, Parmesandressing, Croûtons, Speckchip

7,20 €

Karottensalat Lindengarten

Salat von gedünsteten Karotten mit gratiniertem Ziegenkäse

7,80 €

Gemüse-Sticks

Rohe Gemüsestifte der Saison, dazu Kräuterquark und Salsa Dip

4,80 €

(Neben dem selbstgemachten Hausdressing stehen auf Wunsch weitere Varianten zur Wahl)

Warme Gerichte ab 12.00 Uhr

Suppen:

Soljanka

mit Zitronenscheibe, Sauerrahm und frischer Petersilie

4,20 €

Geflügelkraftbrühe

mit hausgemachten Geflügelklößchen und Gemüseeinlage

4,50 €

Karotten-Ingwer-Cremesuppe

verfeinert mit Olivenöl

4,80 €

Kartoffel - Lauchcremesuppe

mit Räucherlachs und Basilikum

5,40

Vegetarische Gerichte:

Gekräuterte Serviettenknödel an Rahmpilzen

7,80 €

Tagliatelle geschwenkt in Olivenöl mit getrockneten Tomaten, Ruccola und Oliven

7,60 €

Gebratene Polentaschnitte an mediterranem Gemüseragout

6,90 €

Blumenkohl-Kartoffel-Gratin an kleinem Tomatensalat

6,80 €

Hausgemachte Gnocchi in Pesto mit Tomatenfilets und gerösteten Pinienkernen

7,80 €

Spaghetti mit Tomatensauce

4,50 €

Hauptgerichte:

Schnitzel „Wiener Art“

mit lauwarmem Kartoffel-Speck-Salat

8,90 €

Schwarzbier-Gulasch

mit hausgemachten Spätzle und frischem Gurkensalat mit Dill

9,- €

Rinderroulade klassisch

mit hausgemachtem Apfelrotkohl und gekräuterten Serviettenknödeln

11,80 €

Sauerbraten “Rheinische Art”

Mit Apfelrotkohl und Klößen)

12,40 €

Schweinefiletmedaillons in Estragon - Senfsauce

auf Zucchini - Tomatengemüse, dazu Kartoffelkroketten

13,60 €

Putenschnitzel Lindengarten

gefüllt mit getrockneten Tomaten, Serrano-Schinken und Mozzarella,

mit frischen Bandnudeln und cremiger Tomatensauce

11,80 €

Zanderfilet auf Rahm - Dillgurken

und Petersilienkartoffeln

13,40 €

(Wünsche bezüglich der Beilagen erfüllt Ihnen die Küche gerne. Wenden Sie sich bitte an das Servicepersonal)

Nachspeisen:

Créme brúlée mit hausgemachter Beerengrütze

5,20 €

Frisch ausgebratene Apfelringe mit Vanillinsoße und roter Grütze

4,80 €

Honig-Thymian-Parfait an Portweinpflaumen

5,60 €
 

Käseteller mit 3 verschiedenen Käsesorten (Baguette und Butter)

6,50 €
 

Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

5,30 €

Kleine Gerichte:

(auch nach 23.00 Uhr)

Hausgemachte Boulette mit selbstgemachtem Krautsalat

4,80 €

Hausgemachte Boulette mit selbstgemachtem Kartoffelsalat

5,80 €

Deftige Brotzeit
Herzhaftes Brot / Baguette mit Butter, Griebenschmalz, Briekäse, Harzer Käse, Schwarzwälder Schinken,
Zwiebelmett, Salami und Kochschinken - garniert mit Blattsalat, Gurke und Tomate

7,90 €

Kraftfinder
“Handkäs mit Musik” (Harzer Käse, eingelegt mit Zwiebelringen), 2 Rollmöpse, saure Gurken,
Griebenschmalztöpfchen und Graubrot

7,20 €

Wir wünschen guten Appetit

Mittagskarte: